10 septembre 2018

Brioche Butchy à la crème

    Ingrédients : 500g de farine, 100g de sucre, 20 cl de lait, 3 jaunes d’œufs, 200g de crème fraiche épaisse,  6g de sel, 5g de levure déshydratée ou 10g de levure fraiche.   Dans le bol du robot, versez la farine, faites une fontaine et mettez les jaunes d’œufs puis ajoutez sur les côtés, pour ne pas qu’ils se touchent, les autres ingrédients sauf le lait. Commencez à mélanger en première vitesse et ajoutez le lait petit à petit. Quand la pâte est bien mélangée augmentez légèrement la vitesse du... [Lire la suite]
Posté par Sandriiine30 à 19:49 - Commentaires [12] - Permalien [#]